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Top articles

  • RECETTE AUTOUR D'UN INGREDIENT # 36 : BRIOCHE AUX RAISINS SECS

    03 février 2018 ( #boulange )

    Bonjour, Je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires * et Soulef, du blog Amour de cuisine *. La marraine du jeu de ce mois, Soulef, du blog Amour de cuisine qui a choisi...

  • RECETTE AUTOUR D'UN INGREDIENT # 35 : BISCUITS SALES A LA FARINE DE POIS CHICHE ET ORIGAN

    03 janvier 2018

    Bonjour, Mes Meilleurs Voeux pour 2018... je vous souhaite des tas de gourmandises pour cette nouvelle année... Je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires * et Soulef,...

  • PÄMILLE-FEUILLES EXPRESS

    05 octobre 2016 ( #GÂTEAUX )

    Miam le Mille-feuilles! Qui n'a jamais eu envie de s'aventurer dans la confection de Mille-feuilles? Mais, qui a vraiment envie de passer des heures dans la cuisine, pour ne faire ensuite qu'une seule bouchée de son chef-d'oeuvre! Alors, c'est pour cette...

  • COOKIES 2 CHOCOLATS

    04 décembre 2016 ( #BISCUITS )

    De bons cookies, pour un goûter gourmand, accompagnés d'un bon lait chaud... les enfants vont adorer... Je vous propose aujourd'hui, ma recette de cookies, croquants dessus, fondants dedans, irrésistiblement bons! Mais surtout, super rapide à réaliser......

  • One Pan Pasta - Capuntis viande hachée et sauce tomate

    26 juillet 2015 ( #Salé )

    Le One pan pasta a changé ma vie! Et oui! quand il a fait le tour de la blogosphère, je n'ai pas hésité à lui faire faire une escale dans ma cuisine. Je ne suis pourtant pas fainéante, mais quand il est possible de cuisiner un plat rapidement, sans qu'il...

  • CAKE MOELLEUX AU CITRON

    19 décembre 2016 ( #GÂTEAUX )

    Aujourd'hui je vous retrouve avec une recette de cake au citron... super citronné ! oui, vous retrouverez en bouche, ce goût de citron fraichement pressé, acidulé, avec un goût juste ce qu'il faut en sucre... un cake exceptionnel et très facile à réaliser! Ingrédients...

  • CROISSANTS AU BEURRE

    23 octobre 2016 ( #boulange )

    Aujourd'hui, je vous retrouve avec une recette qui sent bon "Dimanche", avec les croissants au beurre... que c'est bon (et que c'est gras!) de sentir l'odeur des croissants au réveil, et de croquer dedans, en sachant que c'est votre œuvre!!! oui, mais,...

  • PAIN BRIOCHE OU PAIN TURC

    18 décembre 2017 ( #boulange )

    Aujourd'hui, je vous retrouve avec une recette de pain brioché inratable, qu'il soit pétri à la main ou au pétrin! Avec une mie filante, ce pain ultra léger accompagnera aussi bien vos plats salés et sucrés... Cette recette était à la base une recette...

  • MUFFINS POMME - AMANDES - PEPITES DE CHOCOLAT

    14 octobre 2014

    Vous remarquerez au fil du blog, que la plupart du temp, je prépare les gourmandises avec du chocolat (pour mes enfants) et des fruits (pour mon mari); j'ai toujours un peu de mal à choisir, alors, quitte à faire plaisir, autant faire plaisir à toute...

  • Palmiers à la pâte feuilletée magique

    25 octobre 2014

    L'histoire de la pâte feuilletée remonte au 17e siècle, c'est Antonin Carême, mort en 1833, qui a réalisé le feuilletage à 5 tours que nous réalisons aujourd'hui. Par la chaleur du four, l'eau contenue dans la détrempe (ou pâte) se transforme en vapeur...

  • Tarte au Hachis Parmentier de Chou-Fleur

    08 février 2015

    Voici un plat complet et facile à réaliser. Je le fais souvent en gratin, ou en friture; il m'arrive même de le faire en tagine. Mais aujourd'hui, j'avais envie à la fois d'une tarte salée et d'un gratin... alors, j'ai opté pour : La tarte au hachis parmentier...

  • Mini-Burgers salés pour Le Yummy Day Birthday

    15 février 2015

    Mini-Burgers salés Aujourd'hui est un grand jour pour le grand Yummy magazine qui fête ses 4 ans ... " J O Y E U X A N N I V E R S AI R E Y U M M Y " il y a 4 ans, jour pour jour, paraissait le magazine en ligne gratuit des blogueuses culinaires... je...

  • Burger Géant - Bataille Food # 21

    04 mars 2015

    Le Burger géant est la recette que j’ai choisi pour participer à la Bataille Food #21, un défi culinaire créé par Jenna du blog Bistro de Jenna . Le mois dernier, c’est Lyne du blog Epices & moi qui nous proposait de cuisiner Un zeste d’agrume… tout en...

  • Rainbow cake - Battle food # 29

    05 mars 2015 ( #Sucré )

    Aujourd'hui, c'est battle food #29. C'est Sophie du blog Les carnets de Sophie qui a été nommée marraine et qui a donc décidé du thème : "les gâteaux d'anniversaire". Ca tombait bien, dimanche c'était l'anniversaire de mon fils et donc, l'occasion pour...

  • BURGER MAISON

    09 décembre 2015 ( #Salé )

    Il y a des soirs où je n'ai pas envie de cuisiner ou du moins passer trop de temps dans ma cuisine; alors, comme il faut quand même nourrir la famille, j'opte la plupart du temps pour des plats du genre burger, tacos, pizza... ce soir, c'est burgers maison,...

  • PAIN AU CHOCOLAT FAÇON PAIN AUX RAISINS

    27 décembre 2017

    Rien de meilleur qu'un réveil, un dimanche matin, avec une cuisine embaumée d'un bon parfum de viennoiserie, et de trouver sur la table ces pains au chocolat façon pains aux raisins, ou tout simplement des pains au chocolat! Caloriques certes, car cette...

  • Tarte aux courgettes

    22 juillet 2015 ( #Salé )

    Tarte aux courgettes Parce qu'il fait chaud, parce qu'on a la flemme d'en faire des tonnes, parce qu'il faut quand même nourrir la tribu, parce qu'il faut manger des légumes... je me retrouve toujours à la même heure, au même endroit, dans la cuisine,...

  • CAKE POIRE - CHOCOLAT - AMANDES

    15 décembre 2016 ( #GÂTEAUX )

    Du chocolat plein la vue... Cela faisait un moment que je voulais prendre en photo ce cake que je prépare aussi sous forme de tarte avec une pâte sablée! Un délice et le succès assuré... Et comme toujours, on pourra remplacer les poires par des pommes...

  • PAIN AU FROMAGE

    30 octobre 2016 ( #Salé )

    Aujourd'hui, je vous retrouve avec une recette simple et gourmande, le "pain au fromage". Aussi bien, pour l'apéro ou un accompagnement, il ravira tous les gourmets gourmands de fromage! Je l'ai accompagnée d'un velouté de légumes, en remplacement des...

  • gCHEESECAKE D'HALLOWEEN BUTTERCUP CARAMEL

    25 octobre 2016 ( #GÂTEAUX )

    C'est avec un Cheesecake que je vous retrouve aujourd'hui! Et, oui, vous avez bien lu dans le titre "à la Courge" et "Buttercup", s'il vous plaît. Pourquoi Buttercup? parce que cette courge à la peau vert foncé et à la chair orangée, a un goût sucré,...

  • Pain de mie, brioche au Tangzhong...

    01 octobre 2016 ( #boulange )

    ... Ou comment faire une pâte irrésistiblement délicieuse! Vous avez sûrement entendu parlé de la méthode "tangzhong" cette fameuse recette japonaise à incorporer dans une pâte à pain, qui a circulé entre autre sur le net pendant un certain temps... Je...

  • Pancakes

    02 février 2015

    Comme vous le savez, aujourd’hui hui c'est la Chandeleur... Mais, chez moi toutes les occasions sont bonnes pour moi pour préparer un gouter sucré pas besoin d attendre telle ou telle occasion! Et croyez moi Ce n est pas la peine de me supplier! Alors,...

  • TIRAMISU SANS OEUFS

    04 février 2015

    J'aime beaucoup le Tiramisu, mais avec les oeufs crus "non merci"! Alors, comme ce n'est pas bien de se priver, je le prépare sans oeufs... J'ai utilisé un moule à cake, mais vous pouvez utiliser des pots à yaourts, c'est plus facile à conserver. Pour...

  • Quatre Quart facile

    13 février 2015

    Allez , aujourd'hui c'est devinette ! il faut bien s'amuser de temps en temps allons-y : il se compose de 4 ingrédients principaux (facile! ) ces 4 ingrédients font le même poids (trop facile! ) il est indémodable (hé ho! commncez pas à chercher sur le...

  • Bugnes Lyonnaises

    20 février 2015

    Il ne me faut aucune occasion pour faire une gourmandise, et là comme par hasard, il fait froid, c'est les vacances, et lendemain de mardi-gras... bonnes excuses pour rester dans la cuisine et préparer ces bonnes Bugnes Lyonnaises. Ingrédients : - 500...

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