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RECETTE AUTOUR D'UN INGREDIENT # 36 : BRIOCHE AUX RAISINS SECS

source: Pinterest

 

Bonjour,

Je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires* et Soulef, du blog Amour de cuisine*.

La marraine du jeu de ce mois, Soulef, du blog Amour de cuisine qui  a choisi l’ingrédient : les raisins secs

 

Le principe du jeu:

  1. Laisser un commentaire en bas de cet article avec la mention ; « Je participe ». Votre adresse email doit être valide, pour que je puisse vous contacter
  2. Réaliser une nouvelle recette ( recette remontée n’est pas acceptée) autour de l’ingrédient vedette, c’est à dire Champignons des bois pour ce mois-ci.
  3. Lors de la publication de la recette, ajouter ce passage dans l’introduction de votre article : « Je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine. La marraine du jeu a choisi l’ingrédient : xxx pour être la vedette de ce mois. » (Ce point est important, et qui souvent négligé par les participantes !!!)
  4. Publier l’article sur votre blog le 03  février  à 8h.
  5. dans l’article vous devez mentionner: 
  • Les initiatrices du jeu : Samar et Soulef
  • Ajouter la liste complète des participantes avec les titres de leurs recettes.

 

 

    raisins secs recettes autour d'un ingrédient 36

    Nouveauté depuis l’édition # 12…

    Une page facebook a été crée afin que les participant(e)s puissent déposer l’url de leur blog ainsi que le titre de leur recette, afin de simplifier la tâche de la marraine et des participant(e)s:

    Recettes autour d’un ingrédient

    Les rondes précédentes:

    Ronde#1 : l’orange choisi par Soulef et Samar, Ronde#2 : l’amande choisie parAssia, Ronde#3: le lait de coco, choisi par Delphine, Ronde#4 : l’ananas, choisi par Christelle, Ronde#5 : le miel choisi par Isabelle, Ronde#6 : la fraise, choisie par Sarah, Ronde#7 : la cerise, choisie parFrançoise, Ronde#8 : le chocolat, choisi par Marie, Ronde#9 : la tomate, choisie par Virginie, Ronde#10 : la courgette, choisie par Christelle, Ronde#11 : le potiron, choisi parRosa, Ronde#12 : la poire, choisie par Michèle, Ronde#13 : la banane , choisie par Sylviane, Ronde#14, la vanille, choisie par Hélène, Ronde#15 : le poisson choisi par Patricia,Ronde#16: Le citron choisi par Salima, Ronde 17 : le camembert choisi par Christelle, Ronde 18: La betterave choisie par Gabrielle, Ronde 19 : les graines de sésames choisi par Soulef, Ronde 20 : la menthe choisi par Samar, Ronde 21 : la crevettechoisi par Corinne, Ronde 22 : la pomme choisi par Natly., Ronde 23 : la châtaigne choisi par Sylvie, Ronde 24 : la cannelle choisi par Florence Ronde 25 : les agrumes choisi par Jackie , Ronde 26 : la carotte choisi par Samia, Ronde 27 : la mangue choisi par Brigitte Ronde 28 : le riz choisi par Julie Ronde 29 : la rhubarbe choisi par la Marion Ronde #30 : l’abricot choisi par Soulef , Ronde #31 : la pêche choisi par Samar, Ronde #32 : le soja choisi par Aurélie, Ronde #33: les champignons des boispar Martine, Ronde#34: le lait concentré sucré ou non choisi par ponpon, Ronde#35: l’origan par Zika

    Et voila la liste des participantes:

    Gabrielle du blog    petite cuilliere et charentaise  avec Penne au Chou-Fleur, raisin sec et pignons

    Michelle du blog plaisirs de la maison  avec  Pudding ou pain d’chien 

    Hélène Keskonmange du blog   keskonmangemaman  avec Farfalle à la Sicilienne

    Sylvie du blog la table de Clara avec financier raisins secs cranberries

    Kekeli du blog de Kekeli avec gâteau de semoule aux raisins secs

    Florence du blog Au fil du thym avec tajine de pois chiches, navets boule d’or et raisins secs

    Fabienne du blog  Famoh  avec Feuilletées aux raisins secs

    La tendresse en cuisine du blog   quelques grammes de gourmandise  avec biscuits crème fraîche raisins secs

    Christine du blog Pause nature Salade de choux rouge pomme et raisins sec, sauce sucrée-salée

    Poupoule du blog la cuisine de poupoule Pommes et poires aux noisettes et raisins sec.

    Lynda du blog Cuisine de Lynda avec  croquanst aux raisins secs et aux amandes

    Amal du blog la cuisine de Amal avec Pain au fruits secs, Fruechte Prot

    Soulef du blog Amour de Cuisine Mince pie ou mini tourtes aux pommes et raisins secs.

    Ponpon du blog Miam ponpon avec la couque suisse aux raisins secs

    Natly du blog une cuisine pour voozenoo avec Brioche façon Stolen

    Coco de Nice du blog Cuisine en folie avec Poivrons farcis à l’orientale aux raisins blonds et pignons

    LaKiwiZine du blog LaKiwiZine  avec riz au lait et raisins secs à la fleur d’oranger

     

    Jackie du blog Jackie cuisine avec Tarte à la semoule aux raisins secs

    Marion du blog cuisine chez la marmotte avec des pains aux raisins

    Michèle du blog Croquant fondant gourmand avec Chou-fleur rôti en salade

    Martine du blog Kilometre-0 avec gâteau à l’orange et aux raisins

    Delphine  du blog oh la gourmande del avec Cake vanillé aux raisins secs

    La Cuisine de Cécile du blog la cuisine de Cecile avec palets aux raisins sec

    Samar du blog   Mes Inspirations Culinaires  avec pain aux raisins secs et cannelle

    safrancannelle (malika)  du blog Safran Cannelle Gâteau de semoule aux Raisins secs

    Isabelle du blog  quelques grammes de gourmandise  biscuits aux raisins secs

    Hakima du blog Gourmandises d’hakima avec brioche aux raisins secs

    Salima du blog C’est Salima qui cuisine avec cookies aux raisins secs

    Sévirine du blogmaman ca deborde Poêlée de chou kalé, boulghour et raisins secs

    Emeline  du blog   vite fait bien cuisine  avec Curry végétarien aux raisins secs

    Julie du blog passion cuisine de Julie avec  far aux pommes et raisins à la poêle

    Rosa du blog Rosaculinaire avec Petits sacs aux  pêches et raisins secs

    CATALINA du blog Le blog de Cata  avec Escargot au fromage blanc et raisins secs

    Emmanuelle du blog  Aux délices de Manue avec carottes râpées et truite fumée aux raisins secs rissolés

    RECETTE AUTOUR D'UN INGREDIENT # 36 : BRIOCHE AUX RAISINS SECS

    Voici ma recette...

    Ingrédients :


    - 500 g de farine
    - 5 g de levure boulangère
    - 120 g de beurre mou
    - 60 g sucre en poudre
    - 10 g de sel
    - 280 ml de lait entier tiède
    - 3 oeufs
    - 90 g de raisins secs

    Préparation :


    Mettre tous les ingrédients dans la cuve, et ajouter le lait tiède au dessus. Pétrir vitesse moyenne, pendant 10 minutes minimum - plus le pétrissage sera long et plus la pâte sera aérée, et la mie filante-. Ajouter le beurre en 2 ou 3 fois, et continuer à pétrir une dizaine de minutes.


    Couvrir d'un linge propre et laisser pousser dans un endroit tempéré, pendant 1 h 30.
    Lorsque la pâte a suffisamment poussé, la dégazer en la pétrissant à la main en y ajoutant les raisins secs. Lui donner la forme désirée (ici je l'ai tressée), la couvrir d'un linge propre, et la laisser de nouveau pousser pendant 30 minutes minimum.


    Badigeonner votre pain d'un d’œuf additionné d'un peu d'huile.


    Enfourner dans le four préchauffé à 180°, pendant 30 minutes.

    Bonne dégustation!
     

    RECETTE AUTOUR D'UN INGREDIENT # 36 : BRIOCHE AUX RAISINS SECS
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    Raïssa 06/06/2018 01:04

    Comme toi j'aurais fais de la boulange si javais participé, belle réalisation

    Natly 10/02/2018 23:30

    Je vais aller me balader sur ton blog car je vois que tu as pas mal de viennoiserie.. Mon pêcher mignon comme ta brioche aux raisins qui ferait pas long feu avec moi ;)

    coco de Nice 09/02/2018 11:57

    j'adore la brioche
    bravo
    et merci pour ce partage
    bizzz et bon dredi

    salima 05/02/2018 22:16

    une brioche que j'aimerais avoir sur ma table de petit déj ! bises

    Isabelle 05/02/2018 12:57

    Très belle brioche....j'en mangerais bien une tranche

    Julie 05/02/2018 10:07

    Je ne suis pas contre une petite tranche ! Bonne journée, bises

    les délices de manel 05/02/2018 09:16

    Une brioche comme je les aime...superbe !!
    gros bisous

    mamancadeborde 04/02/2018 18:06

    Je ne dis jamais non à une bonne brioche ! Bonne soirée

    La Cuisine de Cécile 03/02/2018 22:07

    Cette brioche fait bien envie. Bon week-end. Bises

    vanni 03/02/2018 18:31

    Cette brioche est délicieusement tentante !!
    Bon week-end
    Bisous

    Marion 03/02/2018 17:19

    Une brioche bien sympathique et gourmande !

    samar 03/02/2018 14:56

    coucou Hakima
    une belle brioche et avec des raisins secs ca doit etre vriament gourmand a l'heure du gouter
    mille merci pour ta fidelite au jeu et bon samedi
    bisous

    La cuisine de Poupoule (Christelle) 03/02/2018 14:44

    Très belle brioche
    Bonne journée
    bises

    Hélène Keskonmangemaman 03/02/2018 14:07

    Oh que c'est gourmand , j'en salive devant mon écran , miam miam

    elodiesucree 03/02/2018 13:34

    Très jolie brioche elle a l'air bien moelleuse comme J'aime!!! Gros bisous

    jackie 03/02/2018 13:28

    Très gourmande et moelleuse cette brioche à la mie filante. Belle journée

    patricia cuisine 03/02/2018 12:45

    j'adore !!! excellent, bisous bon we

    amour de cuisine 03/02/2018 11:47

    yumi yumi, la plus bonne partie dans les brioches c'est celle ou il y a des raisins secs, quand j’étais jeune je rendais ma mère dingue car je piquai tout les raisins secs sur les cotés, hihihihih
    Merci pour ce délice ma belle.

    Ponpon 03/02/2018 10:56

    C'est juste ce qu'il me faut pour mon petit déj, de demain dimanche!
    biz

    Michèle 03/02/2018 10:34

    Très gourmande et très tentante!