Bonjour, Je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires * et Soulef, du blog Amour de cuisine *. La marraine du jeu de ce mois, Soulef, du blog Amour de cuisine qui a choisi...
Bonjour, Mes Meilleurs Voeux pour 2018... je vous souhaite des tas de gourmandises pour cette nouvelle année... Je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires * et Soulef,...
Miam le Mille-feuilles! Qui n'a jamais eu envie de s'aventurer dans la confection de Mille-feuilles? Mais, qui a vraiment envie de passer des heures dans la cuisine, pour ne faire ensuite qu'une seule bouchée de son chef-d'oeuvre! Alors, c'est pour cette...
De bons cookies, pour un goûter gourmand, accompagnés d'un bon lait chaud... les enfants vont adorer... Je vous propose aujourd'hui, ma recette de cookies, croquants dessus, fondants dedans, irrésistiblement bons! Mais surtout, super rapide à réaliser......
Le One pan pasta a changé ma vie! Et oui! quand il a fait le tour de la blogosphère, je n'ai pas hésité à lui faire faire une escale dans ma cuisine. Je ne suis pourtant pas fainéante, mais quand il est possible de cuisiner un plat rapidement, sans qu'il...
Aujourd'hui, je vous retrouve avec une recette qui sent bon "Dimanche", avec les croissants au beurre... que c'est bon (et que c'est gras!) de sentir l'odeur des croissants au réveil, et de croquer dedans, en sachant que c'est votre œuvre!!! oui, mais,...
Aujourd'hui je vous retrouve avec une recette de cake au citron... super citronné ! oui, vous retrouverez en bouche, ce goût de citron fraichement pressé, acidulé, avec un goût juste ce qu'il faut en sucre... un cake exceptionnel et très facile à réaliser! Ingrédients...
Aujourd'hui, je vous retrouve avec une recette de pain brioché inratable, qu'il soit pétri à la main ou au pétrin! Avec une mie filante, ce pain ultra léger accompagnera aussi bien vos plats salés et sucrés... Cette recette était à la base une recette...
Vous remarquerez au fil du blog, que la plupart du temp, je prépare les gourmandises avec du chocolat (pour mes enfants) et des fruits (pour mon mari); j'ai toujours un peu de mal à choisir, alors, quitte à faire plaisir, autant faire plaisir à toute...
L'histoire de la pâte feuilletée remonte au 17e siècle, c'est Antonin Carême, mort en 1833, qui a réalisé le feuilletage à 5 tours que nous réalisons aujourd'hui. Par la chaleur du four, l'eau contenue dans la détrempe (ou pâte) se transforme en vapeur...
Le Burger géant est la recette que j’ai choisi pour participer à la Bataille Food #21, un défi culinaire créé par Jenna du blog Bistro de Jenna . Le mois dernier, c’est Lyne du blog Epices & moi qui nous proposait de cuisiner Un zeste d’agrume… tout en...
Mini-Burgers salés Aujourd'hui est un grand jour pour le grand Yummy magazine qui fête ses 4 ans ... " J O Y E U X A N N I V E R S AI R E Y U M M Y " il y a 4 ans, jour pour jour, paraissait le magazine en ligne gratuit des blogueuses culinaires... je...
Voici un plat complet et facile à réaliser. Je le fais souvent en gratin, ou en friture; il m'arrive même de le faire en tagine. Mais aujourd'hui, j'avais envie à la fois d'une tarte salée et d'un gratin... alors, j'ai opté pour : La tarte au hachis parmentier...
Il y a des soirs où je n'ai pas envie de cuisiner ou du moins passer trop de temps dans ma cuisine; alors, comme il faut quand même nourrir la famille, j'opte la plupart du temps pour des plats du genre burger, tacos, pizza... ce soir, c'est burgers maison,...
Aujourd'hui, c'est battle food #29. C'est Sophie du blog Les carnets de Sophie qui a été nommée marraine et qui a donc décidé du thème : "les gâteaux d'anniversaire". Ca tombait bien, dimanche c'était l'anniversaire de mon fils et donc, l'occasion pour...
Rien de meilleur qu'un réveil, un dimanche matin, avec une cuisine embaumée d'un bon parfum de viennoiserie, et de trouver sur la table ces pains au chocolat façon pains aux raisins, ou tout simplement des pains au chocolat! Caloriques certes, car cette...
Aujourd'hui, je vous retrouve avec une recette simple et gourmande, le "pain au fromage". Aussi bien, pour l'apéro ou un accompagnement, il ravira tous les gourmets gourmands de fromage! Je l'ai accompagnée d'un velouté de légumes, en remplacement des...
... Ou comment faire une pâte irrésistiblement délicieuse! Vous avez sûrement entendu parlé de la méthode "tangzhong" cette fameuse recette japonaise à incorporer dans une pâte à pain, qui a circulé entre autre sur le net pendant un certain temps... Je...
C'est avec un Cheesecake que je vous retrouve aujourd'hui! Et, oui, vous avez bien lu dans le titre "à la Courge" et "Buttercup", s'il vous plaît. Pourquoi Buttercup? parce que cette courge à la peau vert foncé et à la chair orangée, a un goût sucré,...
Tarte aux courgettes Parce qu'il fait chaud, parce qu'on a la flemme d'en faire des tonnes, parce qu'il faut quand même nourrir la tribu, parce qu'il faut manger des légumes... je me retrouve toujours à la même heure, au même endroit, dans la cuisine,...
Du chocolat plein la vue... Cela faisait un moment que je voulais prendre en photo ce cake que je prépare aussi sous forme de tarte avec une pâte sablée! Un délice et le succès assuré... Et comme toujours, on pourra remplacer les poires par des pommes...
J'aime beaucoup le Tiramisu, mais avec les oeufs crus "non merci"! Alors, comme ce n'est pas bien de se priver, je le prépare sans oeufs... J'ai utilisé un moule à cake, mais vous pouvez utiliser des pots à yaourts, c'est plus facile à conserver. Pour...
Tout simplement délicieuse, cette tarte aux oignons (origine Christophe Felder)... Croquante à souhait à l'extérieur, fondante à l'intérieur, avec ce petit goût sucré que procure l'oignon lorsqu'il est cuit... savoureuse! il faut vraiment la tester......
J'avais une Buternutt qui attendait que je la cuisine, et de la bolognaise qui me restait de la veille, alors, je n'ai pas hésité, en 5 minutes elle était déjà en train de rôtir dans le four! j'ai enlevé un peu du coeur, pour l'utiliser dans la farce,...
Il ne me faut aucune occasion pour faire une gourmandise, et là comme par hasard, il fait froid, c'est les vacances, et lendemain de mardi-gras... bonnes excuses pour rester dans la cuisine et préparer ces bonnes Bugnes Lyonnaises. Ingrédients : - 500...
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Bonjour, Je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes...
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Bonjour, Mes Meilleurs Voeux pour 2018... je vous souhaite des tas de gourmandises pour cette nouvelle année......
